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Diese Aromamischung ist speziell auf die schweren Hefeteige für Christstollen abgestimmt. Sie lässt sich in der pulverisierten Konsistenz leicht und exakt dosieren. Je nach Geschmack reichen 4 bis 8 Gramm auf 1 kg Teigmasse aus.
Gewürzaromazubereitung mit Zimt für Christstollen. Aromatisierende Bestandteile: Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe. Andere Bestandteile: Stärke, Zimt, Ethylalkohol. Kann allergische Reaktionen hervorrufen. Nur für den professionellen Gebrauch! Enthält Cardamomöl und Zimtaldehyd. Dosierungsempfehlung: 4g bis maximal 31g / 1000g Masse Kühl (+15°C bis +20°C), trocken und lichtgeschützt lagern.