Gänsestopfleber Mousse, 25% Foie Gras, Rougie - 320 g - Dose

Gänsestopfleber Mousse, 25% Foie Gras, Rougie

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Artikelnummer: 11413
320 g Dose   € 16,99 *
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 3.2.2024    Ø 1006 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Geflügelleber, grüner Speck, Eier und Gewürze bilden die Grundlage dieser feinen Mousse. 25% Gänsestopfleber wurden über Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert. Erst danach verarbeitete Rougie alle Zutaten zusammen, zu einer seidigen Farce. Ideal als ameuse geule, auf Canapes, als Garnitur zu kalten Wildplatten oder überbacken von Tornedos. Als Grundlage anderer Farcen oder Flans.

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