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Gänsestopfleberblock, mit Stücken, Foie Gras, Trapez, Halbkonserve, Rougie
gekühltes Produkt 0°C bis +7°C
Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis €
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
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Ein hochwertiges Produkt 98% Stopfleberanteil aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce Anteil 68% wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke 30% über Nacht mit Portwein und Gewürzen 2% mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild.
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