Banyuls Rotweinessig, Orleans-Methode, Roussillon, El Gallet

Der durch 6-jährige Holzfasslagerung sehr harmonische, vollreife und würzige, bernsteinfarbene Rotweinessig ist eine echte Spezialität. Er kommt aus dem Roussillon, ist Testsieger bei Essig Guide v.Stephan Clauss und wird in der französischen Spitzengastronomie besonders geschätzt.