Herbacuisine Basic Texturgeber, Zitronenfaser (Basic Textur) - 500 g - Pe-schale

Herbacuisine Basic Texturgeber, Zitronenfaser (Basic Textur)

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis €
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 19543
500 g Pe-schale   € 8,74 *
(€ 17,48 / kg)
VE-Kauf 30 x 500 g Pe-schale zu je   € 8,48 *
SOFORT LIEFERBAR
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 24.10.2021    Ø 378 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Herbafood BASIC textur ist ein vielseitiger, pastöser sowie geschmacks- und farbneutraler Texturgeber aus dem Albedo, der weißen inneren Schicht der Zitronenschale. Damit wird eine einfache und stabile Texturgebung in warmen, kalten und gefrorenen Kreation der süßen wie auch pikanten Küche möglich. BASIC textur verleiht Emulsionen, Dressings, Sauce Hollandaise, kalorienreduzierten und emulgierten Saucen sowie kalten und warmen Espumas ein leichtes, weiches Mundgefühl. Der Texturgeber ermöglicht ebenso standhaftes vollmundiges Eis und Sorbet. In Ganache, Fruchtsaucen, Füllungen, Cremes, Farcen und auch Biskuits überzeugt BASIC textur durch eine einfache Konsistenzgebung und ein natürliches Mundgefühl. Ein Top-Basisprodukt für die gehobene Gastronomie!

Zusatzinformationen zum Produkt
Herbacuisine Basic Texturgeber, Zitronenfaser (Basic Textur) - 500 g - Pe-schale
#userlike_chatfenster#