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Presunto cozido / mortadela

presunto cozido

CAPITELLI, Emilia Romagna.

Os presuntos cozidos do Capitelli parecem pintados. Sao feitos da maneira tradicional, injetando a salmoura nas veias das pernas. Este e o metodo mais suave e saboroso. Estes presuntos sao feitos sem fosfatos e nao necessitam de intensificadores de sabor.

direito autoral texto: viani.de

Mortadela

Bonfatti, Emilia Romagna.

O original: feito com o maior cuidado segundo uma receita classica e regional. Para o Slow Food, estas sao boas razOEes para construir e apoiar uma rede de apoiantes. Esta mortadela e um importante representante da cultura alimentar da Emilia Romagna, razao pela qual lhe foi dedicado um presidio.

direito autoral texto: viani.de

Presunto cozido, Nino - Fiocco di Prosciutto cotto, Capitelli

aproximadamente 3kg € 90,29 * (€ 30,10 / kg)
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numero de item: 21132
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Presunto cozido, presunto cotto San Giovanni, cortado ao meio, capitelli

aproximadamente 6kg € 221,01 * (€ 36,84 / kg)
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numero de item: 21133
produto refrigerado 0°C a +7°C
Presunto grelhado com crosta de alecrim, Prosciutto grigliato con rosmarino, a meta, Salumificio Viani

aproximadamente 4kg € 112,03 * (€ 28,01 / kg)
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Gran Biscotto Classico, presunto cozido, desossado, Rovagnati

aproximadamente 1.000 g € 34,53 * (€ 34,53 / kg)
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numero de item: 27014
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Gran Biscotto Classico, presunto meio cozido, desossado, Rovagnati

aproximadamente 4 kg € 138,54 * (€ 34,64 / kg)
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numero de item: 27016
produto refrigerado 0°C a +7°C
Mortadela com carne de javali cortada ao meio, Mortadella di cinghiale, a meta, Salumificio Viani

aproximadamente 5 kg € 123,99 * (€ 24,80 / kg)
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numero de item: 21136
produto refrigerado 0°C a +7°C
Mortadela calibre 22 cm em tripa natural, meia, Mortadela Classica Bonfatti cortada ao meio, Bonfatti

aproximadamente 5 kg € 126,40 * (€ 25,28 / kg)
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numero de item: 21140
produto refrigerado 0°C a +7°C
Mortadela calibre 18 cm em tripa natural, inteira, Mortadela Classica Bonfatti inteira, Bonfatti

aproximadamente 6kg € 151,67 * (€ 25,28 / kg)
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numero de item: 21141
produto refrigerado 0°C a +7°C
Mortadela com trufa cortada ao meio, Mortadela al Tartufo Bonfatti, mezza forma, Bonfatti

aproximadamente 4kg € 102,40 * (€ 25,60 / kg)
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numero de item: 27742
produto refrigerado 0°C a +7°C