Panetone e Pandoro

Paolo Lazzaroni e Figli

Paolo Lazzaroni and Figli esta baseado em Saronno, Italia (perto de Milao) e e propriedade da familia Lazzaroni
A familia era originalmente proprietaria de duas empresas Lazzaroni diferentes. Em 1927, as duas empresas formaram uma nova estrutura unica que concentrou todas as suas forcas na producao de biscoitos e, entretanto, manteve tambem a producao do Amaretto Lazzaroni 1851, sempre considerado o seu biscoito liquido.
Ao longo dos anos, a empresa de biscoitos cresceu fenomenalmente e tornou-se uma das mais famosas do mundo, conhecida pelos seus elevados padrOEes de qualidade.
A empresa e hoje dirigida por Paolo e Luca Lazzaroni, 7ª e 8ª geracOEes de uma familia empreendedora que sempre atuou no negocio de alimentos italianos de alta qualidade atraves de diversas empresas.

Panetone de Natal

Panetone, o bolo de fermento de Natal

Esses bolos tradicionais vem de Milao. Os bolos de fermento sao consumidos principalmente no Natal na Italia.
O panetone arejado e feito de forma classica ou com recheios diversos, por exemplo: creme de limoncello, creme de pistache, cerejas Amarena ou creme de avela.