Copos, facas e acessorios Pacojet

Copos, facas e acessorios Pacojet O Pacojet permite fazer micropures de alimentos frescos ou congelados sem descongelar para produzir mousses ultraleves, sorvetes e sorvetes naturais frescos ou sopas, molhos e recheios aromaticos. Aromas intensos, cores naturais e nutrientes vitais sao retidos nas porcOEes prontas para servir.
Copos, facas e acessorios Pacojet

O Pacojet permite fazer micropures de alimentos frescos ou congelados sem descongelar para produzir mousses ultraleves, sorvetes e sorvetes naturais frescos ou sopas, molhos e recheios aromaticos. Aromas intensos, cores naturais e nutrientes vitais sao retidos nas porcOEes prontas para servir.

  • O Pacojet

    Pacojet e as pessoas por tras disso

    Na Pacojet estamos constantemente comprometidos com a inovacao. Desde a introducao global do Pacojet em 1992, como lideres de mercado, temos estado em constante dialogo com os nossos clientes para oferecer um produto de alta qualidade e um excelente servico ao cliente. Ha mais de 25 anos, a Pacojet AG em Zug, na Suica, trabalha com especialistas em desenvolvimento e fabricacao que projetam e fabricam o Pacojet na Suica desde o inicio. Em 2013 atingimos outro marco com o desenvolvimento e lancamento no mercado da proxima geracao de dispositivos, o Pacojet 2. Os novos e poderosos recursos deste modelo expandido foram desenvolvidos em colaboracao com chefs de todas as areas de restaurantes finos e instituicOEes de enfermagem. Os engenheiros de desenvolvimento da Pacojet trouxeram a sua vasta experiencia, competencias e conhecimentos para desenvolver o Pacoet 2 - um dispositivo intuitivo que oferece funcOEes adicionais, e mais facil de usar e mais duravel - para melhor responder as necessidades dos nossos clientes em todas as areas de cozinha. Todos os Pacojets sao fabricados na Suica com o mais alto nivel de qualidade. Nos garantimos isso para voce! Nossa equipe na sede da Pacojet possui uma vasta experiencia que utilizamos para oferecer aos nossos clientes produtos e servicos de excelencia. Nossa missao e inovar, desenvolver os beneficios que o Pacojet oferece em cozinhas profissionais e torna-los acessiveis a usuarios novos e experientes do Pacojet em todo o mundo. A vida na Pacojet e emocionante porque a criatividade nao conhece limites.


    direito autoral texto: pacojet.com
  • O Pacojet


    direito autoral foto: pacojet.com
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  • O Pacojet e seu facil manuseio

    Fundamentos

    Faca deliciosos sorvetes de frutas totalmente naturais. Depois e so pacocar e servir. Pergunte a chefs renomados sobre suas receitas de sucesso e eles irao aconselha-lo a servir alimentos da forma mais natural e cuidadosamente preparada possivel. Voce obtem os melhores resultados com os aromas e sabores naturais dos produtos frescos. Pacojet permite preparar pratos frescos durante todo o ano com o apertar de um botao.
    Compre ingredientes sazonalmente quando estiverem maduros, aromaticos e com precos razoaveis.
    Coloque os ingredientes em um copo de pacot e encha com liquido ate a linha de enchimento.
    Congele o copo e seu conteudo por pelo menos 24 horas a -22 graus C.
    Pacose as porcOEes necessarias; o conteudo restante permanece congelado e pode ser devolvido ao freezer para uso posterior.
    O resultado e uma consistencia aveludada e sem fibras que pode ser aquecida, temperada, gelificada e, se necessario, colocada num molde de silicone para devolver ao alimento a sua forma original, por ex. B. Fatias assadas, files de peixe, bolinhos de ervilha, palitos de cenoura, etc. Os alimentos gelificados sao estaveis ao calor e podem ser regenerados.


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