Pascoa

Chocolate de Pascoa de Venchi

Chocolate de Pascoa de Venchi

Nossa historia comeca ha muito tempo, em 1878, com Silviano Venchi, entao um jovem de 20 anos, que amava tanto o chocolate que sacrificou suas economias para comprar dois caldeirOEes de bronze, primeiro em seu proprio apartamento e depois para realizar suas primeiras experiencias de chocolateria em um pequena loja na Via degli Artisti, no bairro Vanchiglia, em Turim.
Os resultados foram tao satisfatorios que, poucos anos depois, nasceram os nougatines, pequenos bombons feitos com avelas piemontesas picadas e caramelizadas, cobertos com chocolate extra amargo. Hoje as caixas ja nao ostentam o selo real, mas a paixao, o cuidado e a alegria da experimentacao daqueles primeiros anos ainda hoje nao diminuiram. Desta forma, foram criados inumeros chocolates caracteristicos com nomes imaginativos, como Chocoviar, Tartufini, Gianduiotti e Cremini, bem como as barras de chocolate, a pasta Suprema, o gelato e os ovos de chocolate da linha Gourmet. Tudo delicioso, saudavel e natural, feito com os melhores ingredientes e refinado com as melhores intencOEes: ver sempre o positivo em tudo e viver uma vida longa e feliz - e acima de tudo mais doce.

Ovos de Pascoa feitos com o melhor chocolate de Venchi

Ovos de Pascoa coloridos feitos de chocolate e amendoas de Michel Cluizel

Fabrica de chocolates Michel Cluizel

A fabrica CLUIZEL so admite uma verdade: a do gosto. A fabrica CLUIZEL e um exemplo da familiaridade francesa. Ela e filha de uma paixao doce: a de Marc Cluizel, filho de um aprendiz de padeiro de chocolate, e de sua futura esposa Marcelle, confeiteira.
Eles cozinham juntos em sua casinha em Damville, na Normandia, jovens, apaixonados e cheios de ideias. O ano e 1947 e nasce a fabrica CLUIZEL.
70 anos depois, a fabrica Cluizel e gerida pela quarta geracao.
A transmissao e um valor fundamental da manufatura CLUIZEL. Em primeiro lugar, e um legado familiar inabalavel onde chocolatiers, pasteleiros e membros da familia Cluizel trabalham de maos dadas. A fabrica CLUIZEL e criadora de chocolate: intimamente ligada aos seus produtores exclusivos, controla todas as fases que caracterizam a lenta producao do chocolate, desde a selecao dos graos do cacau ate a partilha das suas criacOEes. Embora a fabricacao permaneca ligada as raizes familiares e a essas tradicOEes, tambem esta em constante inovacao: busca sublimar com cada vez mais precisao e respeito a materia-prima excepcional que lhe e fornecida pelos produtores parceiros.