Azeite de Espanha e Portugal
Energia solar iberica e requinte aromatico com azeite de Espanha e Portugal.
Descubra a atmosfera vibrante da Peninsula Iberica com a nossa selecao de azeites de Espanha e Portugal, que se distinguem pela tradicao secular e pelos metodos de prensagem de ultima geracao. Das notas frutadas e picantes do azeite espanhol Picual as nuances suaves e herbaceas dos azeites portugueses, esta gama de azeites de Espanha e Portugal oferece a base perfeita para uma autentica cozinha mediterranica.
Azeites extra virgens da Andaluzia, da Extremadura, de Castela-La Mancha e da Catalunha.
Azeite da Espanha
Em Espanha existem 23 regiOEes produtoras com regiOEes produtoras reconhecidas de azeite com denominacao de origem protegida DOP. A maior e mais importante regiao produtora e a Andaluzia, com um rendimento de 90% da producao total de azeite. Metade do Ernet e elaborado a partir da casta Picual, de sabor marcante e forte. Outra variedade bastante conhecida e a Arbequina, que impressiona pelo aroma doce, frutado e suave. A variedade Blanqueta, cultivada na Costa Brava, apresenta um aroma intenso mas suave. A variedade Hojiblanca pode ser encontrada nas areas de cultivo ao redor de Sevilha, Granada, Cordoba e Malaga. Tem um sabor ligeiramente amargo e um aroma picante de ervas.
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Azeites virgens
Descubra a essencia do estilo de vida mediterraneo com a nossa selecao de azeites extra virgens, que se distinguem pela sua pureza inalterada e extracao de primeira classe. Desde nuances suaves e amendoadas a perfis intensamente herbaceos com um toque picante, esta gama de azeites extra virgens oferece a base perfeita para pratos sofisticados, tanto frios como quentes. Diversos azeites virgens da Espanha.( 21 Artigo )
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leos da Andaluzia
Descubra a essencia da producao de azeite espanhol com a nossa selecao de azeites da Andaluzia, que se distinguem pela sua incomparavel diversidade de castas e tradicao secular. Dos azeites Picual, robustos e picantes, de Jaen, as delicadas e frutadas variedades Arbequina, esta gama de azeites andaluzes oferece a amplitude aromatica perfeita para uma gastronomia requintada. Azeite de Almazaras, Aceites (Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra, Picudo, Grand Cru Cuvee, etc.)( 16 Artigo )
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Azeites da Extremadura
Descubra um dos segredos mais bem guardados da cultura do azeite espanhol com a nossa selecao de azeites da Extremadura, que se distinguem pelo seu caracter autentico e extracao excecional. Nesta regiao selvagem e intocada, prosperam castas raras como a Manzanilla Cacerena, conferindo a este azeite da Extremadura um equilibrio unico entre a suavidade frutada e uma subtil nota herbacea.( 10 Artigo )
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leos da Catalunha
Descubra o mundo refinado da cultura do azeite no nordeste da Espanha com a nossa selecao de azeites da Catalunha, que se distinguem pela suavidade caracteristica e pelo processamento de primeira classe. Particularmente reconhecida pela pequena e altamente aromatica azeitona Arbequina, esta gama de azeites catalaes oferece um perfil de sabor que vai desde notas amanteigadas a nuances de maca verde e amendoa.( 6 Artigo )