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Cajun Spice, preparacao de especiarias, Old Spice Office, Ingo Holland
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A culinaria crioula e cajun e conhecida nos estados do sul dos EUA. Ambas as direcOEes combinam influencias francesas, espanholas e africanas. O tempero Cajun e usado na culinaria Cajun, mais voltada para o campo. E ideal para temperar carnes grelhadas, bem como para temperar camarOEes fritos, aves, etc., muito apreciados nos churrascos.
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