Kasumi K-07 Damascus Superior, faca de desossar, 16cm

As facas Kasumi Damascus Superior sao feitas de aco carbono VG-10, produzido especificamente para essas facas. As laminas sao endurecidas em gelo com Rockwell C 59-60 graus. Isso significa que a aresta de corte mantem sua nitidez por mais tempo. As facas Kasumi vem de Seki, a capital da cutelaria japonesa. O cobicado e estetico padrao de Damasco em ambos os lados da lamina e criado dobrando as camadas de aco varias vezes. InstrucOEes de cuidados: Lave com agua quente antes do primeiro uso. Nunca deve ser colocado na maquina de lavar louca, mas deve ser sempre lavado a mao. Recomenda-se a afiacao regular com uma pedra de amolar combinada, por exemplo, com K-11 (grao 240 / 1000) ou para desbaste fino e polimento K-12 (grao 3000 / 8000).