2022 Pinot Gris, seco, 12,5%vol., Hofmann, organico

DE-OKO-039 O nariz e caracterizado por frutas brancas, banana e melao. O sabor e bem cremoso, com bastante derretimento, muito suculento e ludico. Com final longo e persistente, o Pinot Gris acompanha bem pratos fartos e assados. Os vinhedos da vinicola Hofmann estao localizados em Appenheim, no norte do Reno-Hesse. As melhores localizacOEes em Appenheim - Eselspfad, Hundertgulden e Daubhaus - sao geologicamente moldadas pelo sope do antigo mar, que criou solos calcarios em forma de concha. O Pinot Gris vem de Hundertgulden, um local ao sul, no sope do Westerberg. O calcario a partir do qual o solo se desenvolveu e o que resta de um recife de algas calcarias. Os Borgonhas aqui tornam-se muito cremosos, com mineralidade e apresentam finos aromas de pera e banana.