2021 Pinot Gris, seco, 13% vol., Johner

As uvas Pinot Gris provem de varios vinhedos com loess e rochas de intemperismo vulcanico, responsaveis pela enorme mineralidade do vinho. Aroma muito agradavel e claro de peras maduras, melOEes e um toque citrico. Alem disso, um tempero fino gracas ao uso sutil de barricas usadas. O vinho e muito encorpado, com potencia e bastante derretimento gracas a levedura. A acidez bem equilibrada proporciona uma interessante interacao com uma tensao mineral. A adega cultiva as suas vinhas de acordo com o seu lema: A qualidade cria-se na vinha.