Champagne Roederer 1995 Late Release Deluxe Brut, 12,0% vol. (Prestigio Cuvee)

O Brut Late Release Vintage `La Montagne` 1995 de Louis Roederer e elaborado exclusivamente a partir de uvas da vinha `La Montagne` e exala a identidade e nuances de dois terroirs emblematicos da Montagne de Reims, nomeadamente Verzy e Chouilly. Vinificacao em madeira (7%). Fermentacao malolatica (22%). A dosagem deste champanhe bruto e de 9g / litro. No limiar da maturidade, ainda frescos, estes champanhes com uma data de degorgement original ilustram o potencial de envelhecimento dos vinhos champanhe e a sua impressionante dimensao gastronomica. -Jean-Baptiste Lecaillon. Viva o Champanhe! O bouquet, com os seus aromas de chao de floresta, giz e fumo, e imediatamente um maravilhoso reflexo do seu terroir.