Hamburguer, Biru® Wagyu, 8 semanas de maturacao a seco, Ø 12cm, eatventure

A interacao de um acabamento de grao gasto de seis meses e a melhor genetica Wagyu do mundo sao a chave para a experiencia de sabor incrivelmente bom de nossa carne Biru Wagyu e do exuberante marmoreio. Com base nos metodos de alimentacao japoneses, nossos agricultores parceiros da Biru Wagyu alimentam o subproduto da producao de cerveja da mais alta qualidade, os graos de cerveja. O cuidado exigido pela Lei Alema de Pureza na producao regional de cerveja e igualmente dado aos graos de racao animal seguros para consumo humano. Isso e retirado diretamente do processo de fabricacao da cerveja e fornecido ao Biru Wagyus. Antes da engorda final mais intensiva com graos cervejeiros, os animais sao alimentados principalmente com pasto, farinha de cevada, milho ensilado e uma pequena quantidade de palha. E claro que nossos Biru Wagyus nao usam soja e farinha de peixe ou racOEes geneticamente modificadas. Apos o nascimento, os bezerros crescem no rebanho materno. Enquanto as femeas continuam a ser utilizadas para reproducao, os bois machos sao mantidos em estabulos abertos de palha durante a fase de terminacao do grao gasto. Estas acomodacOEes sao tres vezes maiores do que o exigido pelo rotulo organico da UE. Os Biru Wagyus tambem possuem escovas grandes e automaticas para massagens nas costas.