Karthauser 2019, Riesling, seco, 12,5% vol., Tesch (capsula vermelho-ferrugem)

As uvas Riesling para a regiao da Cartuxa crescem na encosta sudoeste do Nahe. Intemperismo da rocha vermelha. O Riesling: seco, complexo e expressivo, maduro, corpo frutado, final de boca picante. A vinicola Tesch em Langenlonsheim e verdadeiramente uma vinicola tradicional; e propriedade familiar desde 1723. Martin Tesch, atual patrono da vinicola e microbiologista qualificado, e um defensor apaixonado da ideia de terroir e, pelo menos igualmente apaixonado, um oponente da producao uniforme em massa. Na pratica, isto significa: viticultura controlada e amiga do ambiente, vindima manual selectiva e vinhos totalmente fermentados. O resultado: puro Riesling!