Origine Madagascar, cobertura escura, callets, 67,4% cacau

Feito com cacau da mais alta qualidade da fascinante ilha. Madagascar, tambem conhecida como a `Grande Ilha Vermelha`, e um tesouro de alguns dos sabores e materias-primas mais deslumbrantes do mundo: baunilha, tabaco, especiarias, frutas tropicais,... O cacau aqui cultivado tem um sabor intenso, redondo e sabor doce com leve amargor. Apresenta tambem aromas acidos refrescantes e equilibrados e notas frutadas que lembram framboesas, bagas de zimbro, frutas citricas e frutas amarelas maduras como damascos e abacaxi. Madagascar e a base perfeita para barras e barras de chocolate, bem como para criacOEes moldadas. O chocolate tambem e muito versatil e adequado para combinacOEes de sabores emocionantes com varios outros ingredientes. Sao concebiveis elementos mais doces como o mel e os speculoos ou aqueles com um caracter ligeiramente azedo ou amargo: chas aromaticos, cafes e especiarias com um ligeiro picante, azeite, etc.