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Bloco de figado de pato, em pedacos, trapezio, semiconservado, foie gras, rougie
produto refrigerado 0°C a +7°C
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Um produto de alta qualidade (98% de conteudo de foie gras) da Rougie. A farsa de foie gras puro (proporcao 68%) foi sutilmente temperada. Para o recheio, pedacos pequenos e finos de foie gras (30%) foram marinados durante a noite com Armagnac e especiarias (2%) e cuidadosamente dobrados na mistura de foie gras. O tradicional formato trapezoidal, com muitas pecas, confere ao bloco um atraente aspecto de corte.
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