Azeite virgem extra tradicional, Santa Tea Gonnelli

O azeite tradicional e obtido a partir de uma mistura de azeitonas Frantoio, Moraloio, Lecciono, Pendolino e Gentile. Sao colhidos de outubro a dezembro na regiao da Toscana e areas vizinhas. O azeite de cor verde com reflexos dourados tem aroma frutado e delicado e sabor encorpado e harmonioso com notas de fruta madura. A propriedade oliveira esta localizada perto de Florenca, em Reggello. Alem de utilizar azeitonas proprias, a propriedade petrolifera compra azeitonas de elevada qualidade aos olivicultores vizinhos. Piero Gonnelli presta atencao a qualidade superior das azeitonas colhidas manualmente ou mecanicamente, as curtas distancias da colheita ao lagar e ao processamento cuidadoso no lagar.