Salfiore di Romagna, sal marinho em saco de juta, grao medio, Parco della Salina di Cervia
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A flor de sal medio-fino foi entregue ao Papa no Vaticano todos os anos durante mais de 400 anos. Nao a toa, o sal e fino e doce e nao altera o sabor dos alimentos. O Salfiore e colhido no inicio da safra, permanece totalmente natural e so e limpo com agua com teor de sal um pouco superior. Este grao e adequado para temperar peixes, carnes, legumes e molhos para salada. Em uma linda bolsa de linho. Desde 2003, a tradicao de entregar Salfiore ao Papa continua.
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