Wijnmakerij Martin Furst - Wijnstreek Moezel

Martin Prince

Sinds de 13e eeuw de Fürsthof is in het kleine stadje Metz dorp familiebedrijf. Gelegen aan de benedenloop van de Sauer, een schilderachtig grensrivier tussen Duitsland en Luxemburg.
Hier midden van groene idylle beheren we onze wijngaarden. De Fürsthof was oorspronkelijk een boerderij met vee, wijn en de landbouw, in de afgelopen decennia, en Martin
Sissi volledig omgezet hem naar de productie van kwaliteitswijnen met een regionaal karakter. Michael is de derde generatie wijnmaker. Hij is goed opgeleid, goed gereisd, nieuwsgierig en ambitieus. Hij gelooft in
Kwaliteit, om de kennis van de natuur, en productiemethoden. Hij wil uit te werken van de binnenlandse wijn karakter. Precies op dit punt heeft de neiging om de wijngaarden om hulde te brengen aan het landschap,
de perfecte bodem beweihräuchern, en aan het klimaat vergoddelijken. Alles was heel fantastisch. Niemand spreekt van de hagelbui, van het eten van hebzuchtige zwermen vogels, of klimaatverandering en de uitdagingen.
Dus blijven we eerlijk zijn: druif is een complexe en drukke werk, het kost tijd en soms nerveus. Maar uiteindelijk zijn we beloond met deze prachtige wijnen.
Zoveel is zeker: het klimaat is mild, de kalkstenen bodem vertrouwen houden Sauer vallei warm, en we willen grote wijnen hier te produceren voor elke dag. Wie meer wil weten, kan vrij om te voelen
aanmelden voor een bezoek aan onze boerderij.