2024 Sauvignon Blanc QW, droog, 13% vol., Martin Furst

Deze unieke en aromatische Sauvignon Blanc, afkomstig van de kalkrijke bodem van de prachtige Sauervallei, verrast met ware wonderen. De oorsprong van deze frisse wijn ligt in het zuidwesten van Frankrijk. Het is een natuurlijke kruising tussen de druivensoorten Traminer en Chenin Blanc. Waarschijnlijk komt de naam hier vandaan: Frans `sauvage`, wat wild betekent. In Frankrijk wordt deze druivensoort beschouwd als een van de edele druiven. Het is een van de meest geteelde druivensoorten ter wereld, maar wie een gewone Sauvignon Blanc verwacht, heeft deze wilde variant, gevormd door het terroir van de Moezel, nog niet geproefd. Hij is onvergelijkbaar, en wij zijn er dolenthousiast over! Een potpourri van geel fruit, kruisbes en verse kiwi.