Piccolo fiore di Bufala Pistacchio, Weichkäse aus Büffelmilch + Pistazien, Latteria Perenzin

Der kleine Käse aus 100 % Büffelmilch ist mit Edelschimmel fein überzogen. Nach der kurzen Reifung wird er halbiert und mit einer Pistaziencreme und Pistazienstückchen gefüllt. Das nussige der Pistazien und der cremige, nach Waldboden schmeckende Käse ergänzen sich hervorragend.