SissiS Erdbeerrausch Fruchtspirituose, 34 % vol. - 500 ml - Flasche

SissiS Erdbeerrausch Fruchtspirituose, 34 % vol.

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Artikelnummer: 26698
500 ml Flasche
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Sortenreine, vollreife Erdbeeren werden sorgfältig von Kernen und Stielen befreit und zu einem reinen Fruchtpüree verarbeitet. Unter Zugabe von Wasser und einer speziellen geschmacksneutralen Hefekultur fermentiert die Fruchtmaische. Bei diesem Prozess wird der Fruchtzucker durch die Hefe in Alkohol umgewandelt. Die alkoholhaltige Maische wird unter Vakuum destilliert. Bei diesem aufwendigen Verfahren wird durch das Vakuum in der Brennblase der Siedepunkt der Maische herabgesetzt und es kann schon bei Temperaturen um 40 Grad Celsius destilliert werden. Weniger Hitze bedeutet, das Fruchtaroma bleibt bestmöglich erhalten. Der gewonnene Erdbeerbrand wird in einem mehrstufigen Prozess veredelt. Der erste Schritt ist die Vorlagerung im Stahltank, anschließend kommt das Destillat in große Tongefäße. Der Ton atmet, ein Teil des Alkohols steigt als Angelshare auf, im verbliebenen Destillat verdichtet sich das Aroma. Jetzt wird der Brand mit einem Erdbeergeist verblendet. Dadurch ist SissiS Erdbeerrausch besonders zum Mixen mit kohlesäurehaltigen Fillern wie Tonic oder Prosecco geeignet. Das Ergebnis ist eine tiefe, fruchtige Aromatik und ein milder Abgang ohne das sonst für einen Brand typische Nachbrennen am Gaumen. Die Verblendung mit einem Geist ist bei der Herstellung eines Edelbrandes traditionell nicht vorgesehen und damit trägt SissiS Erdbeerrausch die rechtliche Bezeichnung Fruchtspirituose.

Zusatzinformationen zum Produkt
Bezeichnung
SissiS Erdbeerrausch Fruchtspirituose, 34 % vol.
Artikelnummer
26698
Inhalt
500 ml
Verpackung
Flasche
Alkoholgehalt
34 % vol.
Brutto Gewicht
1,00 kg
Verfügbarkeit
SOFORT LIEFERBAR
Menge auf Lager
1
gekühltes Produkt
Nein, ungekühltes Produkt
Verpackungseinheit
6
Steuersatz
19 %
EAN Code
4260406370404
BIO-zertifiziert
Nein
Intrastat - Nummer (Warennummer, Zolltarifnummer, Codenummer, HS-Code)
22089075
Hersteller (Verantwortlicher Unternehmer)
Jaga Royal GmbH, Gartenstrasse 14, 82327 Tutzing am Starnberger See.
produziert im Land | ISO
Deutschland | DE
Zutaten
Herkunftsland: Deutschland.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergiehinweis zum Produkt (Allergene enthalten) (26698)
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