Producten van Tartuflanghe

Aardappelchips van TARTUFLANGHE met zomertruffel

Tartuflanghe

Domenica en Beppe Bertolusso Montanaro, de oprichter van het bedrijf, gestart in 1968, hun ervaring in de Trüffelwel en daarmee aan de verse truffels uit de regio Piemonte markt te brengen.
In die tijd was het restaurant Da Beppe, in het hart van ORistorante sinds Beppef Alba, beschouwd als mijlpaal van truffel en champignons liefhebbers en de Michelin. Tartuflanghe werd geboren in 1980 tot ervaring en creativiteit Beppes, die werd gebouwd door een prestigieuze leerzame ervaring te verkennen: Hij was een leider Soucier op cruiseschepen 1958-1966, leraar in het Culinary Institute, chef-kok bij de beste restaurants van de Piemontese keuken en de toenmalige eigenaar het beroemde restaurant. De naam komt van een intuïtie van Domenica: Ze werd lid van het Italiaanse woord voor truffel met de naam van het brongebied van deze kostbare knol, de regio Langhe in de buurt.
De eerste speciaSenza-Titolo-2lities met truffels zijn gemaakt om de mogelijkheid om de truffel geproefd heeft, buiten het seizoen te geven. Dankzij dit inzicht, de eerste pasta werd opgericht in 1990 met truffel in de wereld in Tartuflanghe Laboratory: Tartufissima, Italiaans Fantasy naam betekent het beste van truffels. In 1992 werd uitgereikt in New York als de beste nieuwe product van het jaar op de Summer Fancy Voedsel Show. Na tagliolini met truffelrisotto, polenta en kaasfondue gemaakt en afgerond. De echte recepten uit de Piemonte traditionele gerechten, bereid door Beppe hebben het bedrijf de mogelijkheid om direct in te voeren in de hoge gastronomische markt gegeven.
In 2005 werd de banketbakkerij-laboratorium geopend - volledig gerestaureerd en uitgebreid in 2011 - voor de productie van Tartufi Dolci dAlba, de chocolaatjes met de beroemde chocolade en IGP Piemonte hazelnoten hebben toegelaten dat de onderneming in de hoge zoetwaren markt te betreden. Dankzij de uitbreiding van de fabriek werk, dat bijna twee jaar heeft geduurd, heeft het bedrijf het oppervlak dat bestemd is voor de productie en opslag, gedupliceerd en creëerde nieuwe ruimtes als een showroom en de nieuwe proeflokaal met professionele keuken. Meer dan 40 miljoen pralines worden elk jaar geproduceerd voor het merk Tartuflanghe en voor veel huismerken.
In de afgelopen jaren hebben Stefania en Paolo hun ouders in het bestuur van de vennootschap toegetreden en de ervaring van Domenica en Beppe hebben geërfd en enthousiast met nieuwe ideeën voor de prestigieuze familietraditie.
Al vele jaren is het bedrijf trotse eigenaar van Eccellenza Artigiana (Artisan Excellence titel), die werd toegekend door de regio Piemonte voor hun dertig jaar ervaring in de culinaire wereld.

Tartuflanghe

Tartuflanghe biedt meer dan 100 verschillende recepten: een brede selectie van Italiaanse specialiteiten en truffel producten, die worden bereid door een nauwkeurige selectie van de grondstoffen. De kwaliteit wordt gegarandeerd door het hoge niveau van expertise in de productie, het respect van de traditie en de handgemaakte methoden en technologie en innovatie.
Tartuflanghe producten zijn te vinden in de beste gastronomische winkels en deli in Italië en de rest van de wereld. Dankzij het brede scala van producten in het restaurant omvang werk Tartuflanghe met de beste chef-koks, restaurant

Tartuflanghe truffelproducten

Truffel producten uit Tartuflanghe