2019 Pouilly Fuisse AOP, droog, 13,5% vol., Dom. de Giroux

De Pouilly-Fuisse is de grand seigneur van Maconnais. Het wordt geproduceerd op ongeveer 750 hectare in de dorpen Solutre, Vergisson, Chaintre en Fuisse, die worden vergezeld door het gehucht Pouilly (de combinatie van de laatste twee namen heeft het zijn appellatie gegeven). De rijping vond plaats gedurende 11 maanden in houten vaten van 400 liter. Klassieke Chardonnay met een complexiteit en finesse die slechts weinigen bezitten. Met fijne aroma`s van hazelnoten, honing en boter, evenals vers tuinfruit.