Legno per barbecue, olijfhout, Olio Roi

Een speciale geur in de lucht, als je grill met olijfhout. Het brandt niet alleen geweldig en gelijkmatig, zal ook iets hoger dan het voedsel zijn smaak. Onze lange termijn olieproducent Franco Boeri Roi in Ligurië, heeft het hout, die wordt verkregen in zijn bosjes op de jaarlijkse snoeien voor ons opgeslagen. Nu is het droog genoeg is. Normaal gesproken zodat Pizzaioli de regio inderdaad geleverd, maar een klein bedrag dat we konden gekregen. 10 kg in een doos. Voor geeks met grote grills, vuurkorven of grills swing een spannende uitdaging met veel smaak!