Azienda vinicola Karl May - regione vinicola dell`Assia renana

Azienda vinicola Karl May

La nostra azienda vinicola si trova a Osthofen, nel sud dell`Assia renana, nel mezzo del Wonnegau.

Dal 2007 coltiviamo i nostri vigneti secondo le linee guida ecologiche, ovvero evitando l`uso di diserbanti e agenti chimico-sintetici. La cosa piu importante per noi e lavorare con il clima, i nostri terreni e le nostre viti, perche sono il nostro capitale per il futuro e dobbiamo usarli in modo responsabile.

Non c`e niente di piu emozionante per noi che portare un pezzo di natura nella bottiglia insieme ai nostri vini. Coltiviamo 20 ettari di vigneto, grandi quanto 25 campi da calcio. Ci prendiamo cura di 100.000 viti. Molte mani laboriose sono al lavoro per unire nei nostri vini il frutto del sole e della terra.

In cantina e importante mantenere la calma e interferire il meno possibile con il naturale processo di fermentazione. Con molta pazienza lasciamo che i vini diventino cio che vogliono diventare. Il risultato sono vini eccellenti, tipici del luogo e della varieta, con un elevato potenziale di invecchiamento.