Coltello CHROMA JAPANCHEF

Coltello CHROMA JAPANCHEF CHROMA JAPANCHEF e un coltello da cucina affilato. Coltelli come JAPANCHEF sono uno standard per gli chef dei ristoranti giapponesi. Hanno un taglio eccellente, mantengono il filo e possono essere affilati rapidamente.
Coltello CHROMA JAPANCHEF

CHROMA JAPANCHEF e un coltello da cucina affilato. Coltelli come JAPANCHEF sono uno standard per gli chef dei ristoranti giapponesi. Hanno un taglio eccellente, mantengono il filo e possono essere affilati rapidamente.

  • Coltello da ufficio Chroma Japanchef J-01, 9 cm - 1 pezzo - scatola

    Coltello da ufficio Chroma Japanchef J-01, 9 cm

    1 pezzo    € 27,91 *   (€ 27,91 / pezzo)
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  • Coltello multiuso Chroma Japanchef J-03, 13,7 cm - 1 pezzo - scatola

    Coltello multiuso Chroma Japanchef J-03, 13,7 cm

    1 pezzo    € 39,90 *   (€ 39,90 / pezzo)
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  • Coltello da chef Chroma Japanchef J-06, 20,7 cm - 1 pezzo - scatola

    Coltello da chef Chroma Japanchef J-06, 20,7 cm

    1 pezzo    € 57,91 *   (€ 57,91 / pezzo)
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  • Pietra per affilare Chroma ST-1800 S, grana 1000 / 240, con supporto, 180 x 50 x 28 mm - 1 pezzo - -

    Pietra per affilare Chroma ST-1800 S, grana 1000 / 240, con supporto, 180 x 50 x 28 mm

    1 pezzo    € 69,00 *   (€ 69,00 / pezzo)
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  • CHROMA Capo giapponese

    Attenzione, molto piccante!

    Il coltello da cucina economico e dalle grandi prestazioni con la tipica geometria della lama giapponese. CHROMA Japanchef e un coltello da cucina estremamente affilato. Coltelli come Japanchef sono uno standard per gli chef dei ristoranti giapponesi.
    E particolarmente apprezzato dai giovani professionisti perche e molto economico ma offre molte prestazioni. Tuttavia, gli chef di sushi preferiscono i coltelli CHROMA Haiku con manici Honoki. Al CHROMA Japanchef tutto e stato tralasciato tranne il buon acciaio della lama (X50CrMoV15 - Made in Germany), la tempra a ghiaccio a 56° +/- 1 HRC e un`eccellente macinatura.
    CHROMA Japanchef ha una geometria di affilatura giapponese, ovvero un`affilatura a V, che rende il coltello molto affilato, ma anche piu sensibile rispetto al fratello CHROMA Tradition, che ha la robusta affilatura europea a U. Il supporto e stato tagliato in stile giapponese in modo che la lama possa essere utilizzata anche all`estremita.
    Il manico e realizzato in plastica di alta qualita, i tre rivetti tengono insieme il codolo del coltello e il manico. CHROMA Japanchef colpisce per il prezzo contenuto e le prestazioni elevate, e un coltello senza fronzoli. Una sorta di Easyjet dei coltelli. Taglia perfettamente, tiene molto bene il filo e si affila velocemente e facilmente con le pietre per affilare CHROMA.


    diritto d`autore testo: kochmesser.de
  • Chroma Japan Chef J-09 Santoku, 17,2 cm - 1 pezzo - Cartone

    Chroma Japan Chef J-09 Santoku, 17,2 cm

    1 pezzo    € 57,91 *   (€ 57,91 / pezzo)
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