Tartufi estivi dalla Francia di Plantin
Dal cuore della Provenza
1er Choix/Extra, Morceaux (pezzetti di tartufo), Pelees (tartufi sgusciati), Pelures (bucce e fette di tartufo)
Tartufi vegetali
diritto d`autore foto: truffe-plantin.com
La storia della Casa Plantin
Nel 1930, Marcel Platin fonda PLATIN, con sede nel cuore della Provenza.
Sin dalla sua fondazione, l`azienda a conduzione familiare si e affermata come il piu grande fornitore di tartufi di tutta la Francia.
Chef rinomati come: Joel Robuchon, Benoit Violier e Yannick Alleno si rivolgono tutti alla casa Plantin e propongono i loro tartufi e funghi selvatici
nella sofisticata cucina francese.
Nel 1986 Herve Poron rileva l`azienda PLANTIN e sviluppa ulteriormente l`attivita. Esporta competenze specifiche all`estero
dagli USA al Giappone via Singapore o gli Emirati Arabi Uniti.
Christopher Poron e suo figlio Nicolas Rouhier continuano oggi con passione il lavoro di Marcel Platin.
diritto d`autore testo: truffe-plantin.com
Piatti semplici al tartufo con grande divertimento
diritto d`autore foto: truffe-plantin.com
Plantin esperti in tartufi dal 1930
Idealmente situata nel cuore dei mercati e dei coltivatori di tartufo, la Maison Plantin ha dimostrato sin dalla sua nascita di essere uno dei principali attori nella selezione dei migliori tartufi in Francia. I migliori tartufi del Vaucluse, in particolare i tartufi Richerenches e Carpentras, sono selezionati dalla Maison Plantin.
Ad esempio, Maison Plantin ora lavora con produttori in Spagna e Australia. I migliori tartufi Tuber Melanosporum da tutto il mondo.
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Tartufi estivi, tartufi interi, plantin
30 g € 12,39 * (€ 495,60 / kg)
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Pelure di tartufo estivo, gusci / fette di tartufo, piantine
60 g € 17,06 * (€ 341,20 / kg)
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Carpaccio di tartufo, di tartufo estivo, Plantin
40 g € 17,19 * (€ 859,50 / kg)
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Morceaux al tartufo estivo, pezzi di tartufo, Plantin
55 g € 20,32 * (€ 406,40 / kg)
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Tartufi in miele di acacia, al tartufo estivo, plantin
90 g € 11,58 * (€ 128,67 / kg)
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