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Kala-Namak, sale nero macinato, Old Spice Office, Ingo Holland
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Sale nero. Preparazione del sale. Ingredienti: pacco. Sale cristallino, frutti di Terminalia chebula. Il sale viene sciolto a 900°C, cotto con la frutta, raffreddato e macinato. I composti dello zolfo forniscono un aroma di uovo sodo e cipolla. Kala Namak diventa nero con il liquido, come su una fetta di cetriolo. Puoi usarlo con parsimonia per condire piatti dolci, macedonie e chutney. Utilizzare solo dopo la cottura. Il gusto desiderato si ottiene anche con piccole quantita. Specialita indiana!
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