Raschera DOP, 1 / 4 forma, Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Castagna - ca. 2 kg - kg

Raschera DOP, 1 / 4 forma, Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Castagna

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Artikelnummer: 27796
ca. 2 kg kg
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Dieser halbfette, gepresste Kuhkäse aus Rohmilch ist 60 Tage gereift. Er besitzt eine angenehm milchige Süße, aber auch noch säuerliche Noten. Seine quadratische Form verdankt er den Satteltaschen der Esel, die früher seinem Transport von der Alp ins Tal dienten. 38-45% Fett i. Tr.

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Raschera DOP, 1 / 4 forma, Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Castagna - ca. 2 kg - kg
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