GOURMET VERSAND
kolica za kupovinu
prazan
Kundenkonto Button Prijava
korisnicki racun
Prijava za kupce x
Status narudzbe opoziv
> Azijska i etnicka hrana > Soja sosovi

Soja sosovi

Otkrijte dubinu umamija uz nase vrhunske soja sosove.

Soja sosovi Nasi soja sosovi cine osnovu autenticne azijske kuhinje, a odlikuju se zanatskom pripremom i dugim periodom sazrijevanja. Od klasicnih japanskih shoyu sorti do snaznih, tamnih soja sosova, nudimo izbor koji svakom jelu daje savrsenu slanu dubinu - bilo da se radi o susiju, specijalitetima przenim na woku ili modernoj fuzijskoj kuhinji. Oslanjajte se na cistocu sastojaka i punu aromu nasih soja sosova kako biste svojim jelima dali profesionalnu zacinjenost i primamljivu boju.

Nasi soja sosovi cine osnovu autenticne azijske kuhinje, a odlikuju se zanatskom pripremom i dugim periodom sazrijevanja. Od klasicnih japanskih shoyu sorti do snaznih, tamnih soja sosova, nudimo izbor koji svakom jelu daje savrsenu slanu dubinu - bilo da se radi o susiju, specijalitetima przenim na woku ili modernoj fuzijskoj kuhinji. Oslanjajte se na cistocu sastojaka i punu aromu nasih soja sosova kako biste svojim jelima dali profesionalnu zacinjenost i primamljivu boju.

  • Istorija soja sosa

    Ljudi u istocnom i zapadnom svijetu vekovima traze bolje nacine za ocuvanje hrane. Kroz iskustvo otkrivaju da upotreba soli ne samo da cuva ukus, vec ga i poboljsava.
    U staroj Kini, konzervirana hrana i njeni zacini bili su poznati kao jiang - mozda preteca onoga sto danas poznajemo kao soja sos. Od mesa, morskih plodova, povrca i zitarica pravile su se razlicite vrste jianga. Od ovih sastojaka, zrno je bilo najdostupnije i lakse za obradu, pa se jiang, napravljen od soje i psenice, brze razvijao. Proces pravljenja ovog zrna jianga na kraju se prosirio iz Kine u Japan i druge susjedne zemlje. Kazu da danasnji soja sos potice od ovog zacina.
    Sredinom 17. vijeka ovdje je uveden proces pravljenja prirodno skuvanog soja sosa, koji se prosirio po cijeloj zemlji.


    autorsko pravo tekst: kikkoman.eu

  • Kikkoman soja sosovi


    autorsko pravo fotografija: kikkoman.eu