Uskrs

Uskrsnja cokolada iz Venchi

Uskrsnja cokolada iz Venchi

Nasa prica pocinje davne 1878. godine sa Silvianom Venchijem, tada vrlo mladim covjekom od 20 godina, koji je toliko volio cokoladu da je zrtvovao svoju ustedevinu kako bi kupio dva bronzana kotlica, prvo u svom stanu, a kasnije da bi poduzeo svoje prve cokoladne eksperimente u mala radnja na Via degli Artisti u torinskom okrugu Vanchiglia.
Rezultati su bili toliko zadovoljavajuci da su se nakon samo nekoliko godina rodile nugatine, male praline napravljene od sjeckanih i karameliziranih pijemontskih ljesnjaka prelivenih ekstra crnom cokoladom. Danas kutije vise nemaju kraljevski pecat, ali strast, briga i radost eksperimentiranja iz tih ranih godina i danas su nesmanjeni. Na taj nacin stvorene su brojne karakteristicne cokolade mastovitih imena kao sto su Chocoviar, Tartufini, Gianduiotti i Cremini, kao i cokoladice, Suprema namaz, gelato i cokoladna jaja Gourmet linije. Sve ukusno, zdravo i prirodno, napravljeno od najboljih sastojaka i prefinjeno sa najboljim namerama: da uvek u svemu vidite pozitivno i da zivite dug i srecan - i iznad svega sladi - zivot.

Uskrsnja jaja od najfinije cokolade iz Vencija

Sarena uskrsnja jaja od cokolade i badema Michela Cluizela

Tvornica cokolade Michel Cluizel

Fabrika CLUIZEL priznaje samo jednu istinu: istinu o ukusu. Fabrika CLUIZEL je primjer francuske familijarnosti. Ona je dijete slatke simpatije: Marka Cluizela, sina pekarskog segrta u cokoladi, i njegove buduce supruge Marcelle, poslasticarke.
Zajedno kuhaju u svojoj kucici u Damvilleu u Normandiji, mladi, zaljubljeni i puni ideja. Godina je 1947. i rodena je fabrika CLUIZEL.
70 godina kasnije, tvornicu Cluizel vodi cetvrta generacija.
Transmisija je osnovna vrijednost CLUIZEL manufakture. Prvo, to je nepokolebljiva porodicna ostavstina u kojoj cokoladari, poslasticari i clanovi porodice Cluizel rade ruku pod ruku. Tvornica CLUIZEL je kreator cokolade: usko povezana sa svojim ekskluzivnim uzgajivacima, kontrolira sve faze koje naglasavaju sporu proizvodnju cokolade, od odabira zrna kakaa do dijeljenja svojih kreacija. Iako proizvodnja ostaje povezana sa svojim porodicnim korijenima i ovom tradicijom, ona takoder stalno inovira: nastoji da sublimira izuzetnu sirovinu koju joj isporucuju njegovi partneri uzgajivaci sa sve vecom preciznoscu i postovanjem.