Valrhona Couverture, cokolada, Couverture
Francuska cokolada svjetske klase
Od 1922. Valrhona stvara vjerovatno najbolje cokolade na svijetu sa prirodnim okusima. Profesionalni kuhari i gurmani zaklinju se u ove proizvode iz Valrhone.
Valrhona Couverture iz Francuske
Valrhona je posvecena besprijekornoj kvaliteti svojih proizvoda. Njegovu stalnu posvecenost i konstantan kvalitet njegovih proizvoda karakterise stroga selekcija kakao zrna i sistematske kontrole u svim fazama proizvodnje cokolade.
Valrhona promovira potragu i selekciju visokokvalitetnih zrna kakaa u cijelom svijetu, sa zeljom da promovira i prati one muskarce i zene koji sa strascu rade na svojim plantazama kako bi proizveli kakao zrna jedinstvenih i izuzetnih okusa. Koraci aktivnog nabavke i sistematske selekcije serija kakaa provode se uz pomoc nezamjenjivog alata: biblioteke kakaa, zirija strucnjaka obucenih za prepoznavanje i kvantificiranje aroma cokolade. Ovi strucnjaci svakodnevno biljeze aromaticni profil svake pristigle serije kakaa kako bi osigurali odabir dosljednih, visokokvalitetnih aroma. Buduci da Valrhona posvecuje posebnu paznju izuzetnim okusima u svim svojim cokoladama, ovaj jedinstveni, strog i zahtjevan proces rigorozno se primjenjuje na sva porijekla, bez obzira na njihovu funkciju u finalnim proizvodima. Razvijanjem komplementarnih vjestina u nabavi i senzornoj analizi, Valrhona uspijeva pronaci rijetke kakaove, istovremeno dajuci izraz novim aromaticnim tipicnostima.
autorsko pravo tekst: valrhona.com
Valrhona Couverture iz Francuske
Senzorna kompetencija je nova nauka u sluzbi zadovoljstva i izvrsnosti. To je trenutno jedinstveni alat koji koristi 5 ljudskih osjetila (vid, dodir, sluh (hrskav), miris i okus) za opisivanje, karakterizaciju i kontrolu svih organoleptickih svojstava proizvoda. Iz tog razloga, Valrhona je odlucila da ovu nauku ucini osnovnom vrijednoscu svoje kompanije, koju dijele i praktikuju svi, kako bi kontinuirano postizali majstorstvo ukusa. Valrhona trenutno ima ukupno 15 internih zirija za degustaciju na tri nivoa obuke (potrosaci, insajderi i strucnjaci), sto omogucava specificnu i stratesku kontrolu na dnevnoj bazi. Razliciti ziriji svakodnevno kontroliraju vise od 170 ljudi kako bi pokrili sve faze proizvodnje proizvoda u cokoladnici (sirovine, pakovanje, pasulj, pecenje, liker, kuverture, ganache kao i cokoladne praline i druge posebne proizvode kao sto su praline), na adresi razlicitim fazama njihovog zivotnog ciklusa. Senzorna kompetencija je garancija izuzetnog kvaliteta i omogucava da se isticu autenticni ukusi Valrhona cokolada, cineci ih sve drugacijim i neponovljivijim.
autorsko pravo tekst: valrhona.com
autorsko pravo fotografija: valrhona.com
-
Valrhona barovi
Valrhona cokoladice predstavljaju sustinu francuskog umijeca cokoladiranja, nudeci poznavaocima neusporediv asortiman nijansiranih, vrhunskih cokolada. S Valrhona cokoladicama dozivljavate karakteristicne arome najfinijih svjetskih plantaza kakaa u savrseno porciranom i elegantnom obliku. Otkrijte legendarnu raznolikost Valrhona cokoladica i pocastite sebe ili svoje voljene trenutkom cistog luksuza najvise kvalitete. Valrhona Carre Guanaja, Valrhona Carre Jivara, Valrhona Carre Caraibe, Valrhona Caraibe, Valrhona Guanaja - tamna cokolada, Valrhona Jivara, Valrhona Manjari itd.( 11 Clanak )
-
Kuverture od punomasnog mlijeka Valrhona
Valrhona kuverture od mlijecne cokolade impresioniraju izuzetno skladnom interakcijom najfinijeg kakaa i vrhunskih mlijecnih nota, zadovoljavajuci najvise standarde u izradi slastica. S Valrhona kuverturama od mlijecne cokolade mozete svojim pralinama, ganacheima i glazurama dati luksuzni topljivi okus i elegantnu slatkocu. Oslanjajte se na vrhunski kvalitet brenda Valrhona i usavrsite svoje slatke kreacije prepoznatljivim Valrhona kuverturama od mlijecne cokolade. Valrhona Jivara Lactee, Valrhona Equatoriale Lactee, Couverture Bar - Lacte, Valrhona Equatoriale Lactee, Valrhona Guanaja Lactee-Grand Cru, itd.( 16 Clanak )
-
Valrhona gorke kuverture
Valrhona gorke kuverture postavljaju globalne standarde u finom slasticarstvu i impresioniraju svojim dubokim, kompleksnim profilom okusa. S Valrhona gorkim kuverturama mozete svojim pralinama, ganacheima i desertima dati neusporedivu eleganciju i dugotrajan, profinjen okus. Vjerujte legendarnoj strucnosti brenda Valrhona i narucite Valrhona gorke kuverture za sofisticirane trenutke uzivanja u profesionalnom kvalitetu. Guanaja, Equatoriale Noire, Araguani, Pur Caraibe, Manjari, Extra Amer, Extra Bitter, Caraque, Extra Noir, Couverture Bar, Pur Caraibe, Tropilia Noire, itd.( 33 Clanak )
-
Valrhona specijalne kuverture
Valrhona Specialty Couvertures predstavljaju tehnolosku inovaciju i izuzetna iskustva okusa koja daleko prevazilaze spektar klasicne cokolade. Sa Valrhona Specialty Couvertures, mozete integrirati jedinstvene nijanse poput karameliziranih nota ili vocnih inspiracija direktno u svoje praline, ganache i glazure. Oslanjajte se na pionirsku kreativnost brenda Valrhona. Valrhona Noir Orange, Valrhona Cafe Noir, Valrhona Couverture Bar - Noir Orange, Valrhona Orange Lait - punomasno mlijeko, itd.( 14 Clanak )
-
Valrhona Equinoxe lopte
Dozivite vrhunac francuske umjetnosti cokoladiranja s nasim izborom Valrhona Equinoxe tartufa, koje odlikuje skladna mjesavina najfinije glazure i laganog, hrskavog sredista. Bilo da su prekriveni tamnom Grand Cru cokoladom, glatkom mlijecnom cokoladom ili karameliziranim Dulceyjem, ovi izvrsni Valrhona Equinoxe tartufi nude sofisticiranu interakciju kontrasta koja ce ocarati svako nepce. Oslanjajte se na legendarni kvalitet Valrhona Equinoxe tartufa kako biste okrunili svoju pauzu za kafu, stilski ukrasili deserte ili se jednostavno prepustili trenutku cistog, luksuznog opustanja.( 6 Clanak )
-
Valrhona Chocolate Couverture - Razni proizvodi
Valrhona cokoladna kuvertura - Razni proizvodi nudi vam inspirativan asortiman specijaliteta koji daleko prevazilaze klasicne cokoladne plocice. Oslanjajte se na pionirsko strucno znanje brenda Valrhona i obogatite svoj asortiman proizvoda visestrukom Valrhona cokoladnom kuverturom - Razni proizvodi za najvise kulinarske zahtjeve. Kakao prah, bademi, crni bademi, preljevi, jedra, kuglice, marcipan, nappage, perle, praline, cokoladne ljuskice itd.( 31 Clanak )
-
Valrhona cokoladni stapici
Unaprijedite svoje pekarske kreacije neusporedivim kvalitetom francuske cokoladne umjetnosti uz nas izbor Valrhona cokoladnih stapica, posebno razvijenih za zahtjevne slasticare. Bilo da se radi o klasicnom nadjevu za pain au chocolat, elegantnom naglasku u delikatnim desertima ili da svojim gostima ponudite cisti Valrhona uzitak uz kafu, ovaj novi proizvod impresionira svojim jedinstvenim i originalnim oblikom.( 4 Clanak )
-
Valrhona bijele kuverture
Valrhona bijela kuvertura postavlja standard cistoce i teksture u profesionalnoj izradi poslastica, impresionirajuci svojom savrseno uravnotezenom interakcijom nota mlijeka i vanilije. S Valrhona bijelom kuverturom postici cete neuporedivi sjaj i svilenkastu glatkocu u glazurama, moussevima i ganacheima, podizuci svoje desertne kreacije na novi nivo. Vjerujte u beskompromisni kvalitet brenda Valrhona i usavrsite svoja slatka remek-djela s Valrhona bijelom kuverturom koja se topi u ustima. Valrhona Ivoire, White Couverture, Valrhona Ivoire, Valrhona Couverture Bar Blanc, itd.( 8 Clanak )
-
Valrhona Compoz - Licne kreacije od cokolade
Valrhona Compoz nudi cokoladu najviseg kvaliteta i duboko uzivanje. Sastavljene od odabranih zrna kakaa, kombiniraju delikatne arome, barsunastu teksturu i skladnu ravnotezu. Smirenog karaktera i elegantnog izraza, ove kreacije nude posebne trenutke zadovoljstva pune osobnosti.( 7 Clanak )
-
Mise u Valrhoni Gianduji
Valrhona Gianduja mase kombiniraju najfiniju tamnu cokoladu s intenzivnom aromom svjeze przenih ljesnjaka kako bi stvorile kompoziciju najvece elegancije. S Valrhona Gianduja masama mozete bez napora kreirati luksuzne nadjeve od pralina, njezne namaze ili glatke ganache u provjerenoj Valrhona kvaliteti. Oslanjajte se na zanatsko savrsenstvo Valrhona Gianduja masa kako biste svojim slatkim specijalitetima dali neuporedivo orasasti i profinjeni karakter.( 2 Clanak )
-
Valrhona praline mase poput nugata
Valrhona mase za praline poput nugata impresioniraju svojom intenzivnom aromom pecenja i savrseno uravnotezenom slatkocom, cineci svaki nadjev od pralina ekskluzivnim iskustvom. S Valrhona masama za praline poput nugata, postici cete neuporedivo glatku teksturu u svojim cokoladnim kreacijama, ispunjavajuci visoke standarde brenda Valrhona u svakom detalju. Usavrsite svoje rucno radene specijalitete Valrhona masama za praline poput nugata i oslonite se na zanatsko savrsenstvo vodeceg svjetskog proizvodaca cokolade.( 6 Clanak )