Wijnmakerij Fondo Antico - groeiende regio van Sicilie

Sicilië

Onze relatie met Fondo Antico begon met een flirt met de Grillo Parlante in een visrestaurant in de buurt van het station van Trapani. Na de lunch moesten we naar de Cantina kennen en kon ons op te halen om goede redenen - we wilden nog meer proeven wijnen. In aanvulling op de ultra-moderne wijnmaken technologie, die van essentieel belang is in de zinderende hitte van de Siciliaanse West, kregen we een familiebedrijf weten, zeer professionele Siciliaanse autochtone wijnstokken worden gevinifieerd in met grote passie.