> Wijnen en bar > Wijnen uit Duitsland > Wijnmakerij Dr. Losmaken - Groeigebied Moezel

Wijnmakerij Dr. Losmaken - Groeigebied Moezel

Moezel-riesling uit Bernkastel

Wijnmakerij Dr. Losmaken - Groeigebied Moezel Al 200 jaar bestaat wijnmakerij Dr Los familiebedrijf. Toen Ernst Loosen in 1988 de leiding overnam, zag hij al snel het grote potentieel van de wijngaarden. 60 tot 100 jaar oude, niet-geente wijnstokken in de beroemdste wijngaarden van de Midden-Moezel bieden perfecte omstandigheden voor de productie van geweldige Moezel-rieslings.
Wijnmakerij Dr. Losmaken - Groeigebied Moezel Moezel-riesling uit Bernkastel

Al 200 jaar bestaat wijnmakerij Dr Los familiebedrijf. Toen Ernst Loosen in 1988 de leiding overnam, zag hij al snel het grote potentieel van de wijngaarden. 60 tot 100 jaar oude, niet-geente wijnstokken in de beroemdste wijngaarden van de Midden-Moezel bieden perfecte omstandigheden voor de productie van geweldige Moezel-rieslings.

  • FILOSOFIE van Ernst Loosen

    Wijnmakerij in de regio Mosel

    Een goede wijn geproduceerd in het hoofd

    te genieten van een goede wijn, is een unieke genot. In haar verscheidenheid aan smaken weerspiegelt een hele kosmos, van de wisseling van de seizoenen op de unieke terroir van de wijngaard tot en met de passie van de wijnmaker. Alle grote wijnhuizen, die ik heb ontmoet, hebben een duidelijke visie. Ze weten hoe ze hun wijnen te proeven voordat de eerste druif helemaal gelezen. Ze laten altijd individueel terroir triomf over technologie. En kwaliteit - perfect gerijpte druiven - komt altijd boven kwantiteit. Geweldige wijnen te danken aan grote passie en toewijding aan overtuigingen die zonder compromissen worden gerealiseerd te wissen.

    We voelen deze principes uit naar onze twee wijnhuizen Dr. Loosen Mosel en in de JL Wolf begaan in de Pfalz. We willen wijnen die verleiden voor het plezier, die geconcentreerd en complex te produceren en geven onmiskenbare wijze hun oorsprong.

    Toen ik een wijn te drinken uit onze First Great locatie Wehlen Zonnewijzer, dan wil ik de blauwe leisteen, waar de druiven heeft gekoesterd en proeven van de vrucht, die is aangesloten op dit unieke terroir ruiken. Ik wil het bijzondere karakter van de vintage ervaren. Dit is bijzonder, wat wijn is anders dan alle andere dranken.

    Elke grote wijn komt uit het hoofd. Maar zijn ware grootheid hij bewijst alleen in je glas. Ik hoop dat u onze wijn drinken met dezelfde vreugde waarmee ik te maken het.


    auteursrecht tekst: drloosen.de

  • De kwaliteitsfactoren

    Het microklimaat
    De steile hellingen op het zuiden en de nabijheid van de Moezel creeren een perfect microklimaat voor onze Riesling. De zuidelijke helling garandeert zonlicht van `s ochtends tot `s avonds; Door de steile helling kan de grond ideaal worden verwarmd met weinig schaduw. Bovendien reflecteert de Moezel overdag de zonnestralen in de wijngaard, terwijl hij `s nachts de opgeslagen warmte vrijgeeft en zo voor een evenwichtig microklimaat zorgt. Door een lang groeiseizoen kunnen de druiven langzaam rijpen terwijl ze hun verfrissende zuurgraad behouden.

    De leistenen vloer
    De steenachtige leisteengrond die zichtbaar is op het oppervlak van de wijngaard reflecteert overdag het zonlicht naar de druiven en houdt een groot deel van de warmte vast. Dit wordt langzaam afgegeven aan de onderste lagen van de bodem, waardoor er zelfs op koelere nachten een zeer evenwichtige warmtebalans voor de wijnstokken ontstaat. De leisteen is zeer rijk aan kalium en is daardoor een rijke, natuurlijke bron van mineralen. Het geeft Moselriesling zijn onmiskenbare minerale en levendige karakter.


    auteursrecht tekst: drloosen.de
    • #userlike_chatfenster#