Zwarte peper, heel - 1 kg - tas

Zwarte peper, heel

Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Artikelnummer: 10616
1 kg tas
€ 38,45 *
(€ 38,45 / kg)
VE aankoop 15 x 1 kg tas aan elke   € 37,30 *
NU LEVERBAAR
Uiterste houdbaarheidsdatum: 31.5.2025    Tot Ø 592 dagen houdbaar na de verzenddatum.  ?

Zwarte peper wordt verkregen uit bijna rijpe pepervruchten. wordt beschouwd als de populairste varieteit. De peperspindels, in hun geheel geoogst, worden een nacht bij kamertemperatuur bewaard nadat het oppervlak kort met kokend water is gedesinfecteerd. Net als bij theebladeren brengt dit een fermentatieproces op gang waarbij de nog groene bessen zwart worden. Het daaropvolgende drogen vindt meestal alleen in de zon plaats. De zwarte peper harmonieert met alle donkere gerechten en sauzen. Het volledige spectrum aan smaken blijft het best behouden in de volle granen. Ze mogen pas kort voor gebruik vers uit de molen worden gemalen of in een vijzel worden gemalen.

Aanvullende informatie over het product
#userlike_chatfenster#