Desietra Sterletkaya Kaviaar van Sterlet Sturgeon, Aquacultuur Duitsland

De Sterletkaya completeert het assortiment DESIETRA-kaviaarvarieteiten in het lagere prijssegment. Net als bij wilde Sevruga-kaviaar ligt de kracht niet in het uiterlijk, maar eerder in de sterke en expressieve smaak - bijna zoals wilde Sevruga-kaviaar. Desietra-kaviaar is afkomstig van de aquacultuurfaciliteit van Desietra GmbH in Fulda. Deze kaviaarkwaliteit is afkomstig van sterletsteur, die is gekweekt zonder gebruik van chemische of farmaceutische toevoegingen of hormonen. De kaviaarproductie vindt elke 14 dagen plaats en maakt het hele jaar door absoluut verse kaviaar van constante topkwaliteit mogelijk. Desietra-kaviaar wordt gezouten in een zacht Malossol-proces.