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Sale blu persiano, fine, 0,2-1,5 mm, Iran
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Il colore blu di questo salgemma proveniente dall`Iran deriva dal contenuto di silvina o cloruro di potassio di colore blu. In questo minerale, la struttura del reticolo cristallino e stata modificata da una pressione molto elevata durante la formazione di cristalli di sale. La luce al suo interno viene rifratta in modo speciale e il sale appare blu. Dal gusto molto intenso, il raro sale da tavola si sposa bene con piatti a base di pesce, carne e tartufo.
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