Riso Risotto Acquerello Carnaroli - Riserva, invecchiato 7 anni

Il Riso Carnaroli Acquerello Riserva invecchiato 7 anni e una innovazione proveniente dal Piemonte, dove su terreni fertili viene coltivato questo ineguagliabile riso da risotto. Il tempo di conservazione eccezionalmente lungo di Acquerello consente un processo di arricchimento nel riso, in modo che l`amido di riso raggiunga un equilibrio imbattibile nei singoli chicchi di riso. Cio aumenta leggermente il tempo di cottura - rispetto all`Acquerello invecchiato 1 anno: tempo di preparazione del risotto circa 20 minuti e circa 16 minuti di cottura normale. Viene aumentata anche la qualita della consistenza e la capacita di assorbire i liquidi di cottura. Questo riso per risotto e perfetto nei piatti serviti a temperatura ambiente, come le insalate di riso.