Succade al cedronato, scorza di limone candita, tagliata finemente, 6mm, Corsiglia Facor

Corsiglia Facor, garanzia di frutta candita di alta qualita. L`attenzione e rivolta al gusto e al colore autentici. A differenza della maggior parte degli altri prodotti, il prodotto non e eccessivamente dolce e ha una consistenza semimorbida. Il Citronat e ottenuto dalla buccia del limone cedrat (Citrus medica L.). Un solo frutto dal profumo intenso puo pesare fino a 3 kg. Le principali aree di coltivazione includono la Sicilia, la Grecia e la Corsica. La sua trasformazione in cedro e relativamente complessa: i mezzi frutti salati vengono dissalati, sbollentati, privati del torsolo e poi le bucce vengono candite in soluzioni zuccherine. Il gusto del cedro e dolce, aromatico e speziato. Utilizzare nella piccola pasticceria e nei dolci natalizi.