Purea di arancia (Orange amere), con il 15% di arancia amara, non zuccherata, Boiron

La combinazione di un`arancia amara proveniente dalla Spagna e di un`arancia giallo-bionda conferisce a questa purea di frutta un gusto duraturo e una ricchezza di note aromatiche. L`amaro dell`uno si unisce all`acidita e alla dolcezza dell`altro per creare un`esperienza di gusto originale ed equilibrata. Questa purea di agrumi deve la sua consistenza carnosa al modo in cui viene preparata, poiche i frutti interi e sbucciati vengono macinati. Puo essere lavorato meravigliosamente ed e molto versatile. Per non limitare i possibili utilizzi non abbiamo aggiunto zucchero. Non e solo ideale per gelati, sorbetti, schiume, piatti freddi, ricette con cioccolato, cocktail, ma e ottimo anche per inzuppare basi di pan di spagna e frutta in camicia.