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Semi di fieno greco: arrostiti prima dell`uso, Methi Seeds
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Il seme di fieno greco, aromatico e amaro, viene utilizzato principalmente nei piatti vegetariani nelle cucine dell`India e del Medio Oriente. E un componente di numerose miscele di spezie, come il curry in polvere, il berbere o il panch phoron, la polvere delle cinque spezie dell`India settentrionale. Per ridurne l`amarezza ed esaltarne l`aroma, i semi di fieno greco devono essere tostati delicatamente prima dell`uso.
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