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Anacardi, non salati
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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L`anacardio, che dal punto di vista botanico appartiene alla stessa famiglia del pistacchio e del mango, proviene dal nord dell`America del Sud ed e oggi coltivato in Brasile, India, Sud-Est asiatico e in alcuni paesi africani. Il frutto che porta e la cosiddetta mela di anacardio. Non puo essere trasportato e quindi ci e in gran parte sconosciuto. Nella parte inferiore di questo frutto si sviluppa l`anacardio con il nocciolo di anacardo. Il suo aroma dolce e burroso e simile alle mandorle, ma e piu cremoso e morbido. Il contenuto di grassi e piuttosto basso, poco piu del 42%.
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