2023 botte 4 Gruner Veltliner, secco, 12,5% vol., Ott, biologico

AT-402 Il nome Barrel 4 e un omaggio alla leggendaria botte numero 4 della famiglia Ott, nella quale all`epoca il Veltliner veniva ancora invecchiato in legno. Oggi, invece, il Veltliner esce dal serbatoio d`acciaio ed e divertente fin dall`inizio: i tipici toni della mela incontrano il pepe bianco e un cocktail di frutta esotica delicatamente speziato. In bocca e succoso e fruttato, sottilmente minerale e con un`elegante struttura acida. Il modo migliore per gustare il Gruner Veltliner e con spuntini abbondanti, come ad esempio un piatto di salsicce e prosciutto con pane rustico. Ma si sposa perfettamente anche con carni bianche in salsa di crema di peperoni.