Sale marino fine HAVSNØ, Salina del Mare del Nord (Norvegia) (ex Krakebolle)

Il sale marino a grana fine di Havsno ha una consistenza leggermente piu grossolana di quello che viene solitamente definito sale da cucina. I grani di sale sono semplicemente troppo grandi per passare attraverso una saliera standard, ma questo sale non e mai stato destinato a stare sulla tavola. Consigliamo una ciotola di sale in scaglie Havsno o un macinasale con sale marino a grana grossa. D`altra parte, il sale marino fino e perfetto per la cottura al forno o altre ricette che richiedono quantita misurate di sale. I grani fini di sale marino Havsno si mescolano uniformemente all`impasto del pane o ad altri alimenti che prepari, conferendo all`intero piatto un sapore di sale uniforme. A nostro avviso, e anche la soluzione perfetta per completare progetti di cucina come l`inscatolamento e la stagionatura di carne e pesce.