2010 La Cabane, secco, 14,5% vol., Comte de Thun

Un Cabernet Franc in purezza invecchiato per 45 mesi in barrique 50% nuove e 50% usate. `La Cabane` e un vino densamente strutturato ma elegante. Al naso, mirtilli puri con lamponi selvatici e more, sottolineati da molte spezie pepate e un accenno di viola e legno di cedro. Questi aromi si riflettono al palato e si sviluppano principalmente in direzione speziata. Questo vino minerale ha una struttura tannica decisa e mostra una freschezza stimolante ovunque, fino al lungo finale. Grande potenziale di archiviazione.