SBS Australia Rum, 2007, 13 anni, 55% vol.

Fragranza: questo rum deve prima svilupparsi. La prima impressione ricorda lo smalto e la plastica, ma col tempo si sviluppano meravigliosi aromi di fichi e agrumi. Gusto: Note erbacee con sentore di fichi. Un finale aspro, ma comunque molto rotondo nel gusto. SBS Australia 2007 e un imbottigliamento single cask con solo 323 bottiglie. Il rum e maturato in botti ex bourbon ed e stato imbottigliato nel 2020 ad una forza botte di 55,0% vol. imbottigliato. Come sempre, non c`era alcuna filtrazione di raffreddamento.